Капуста цветная 1 качан
Сливочное масло 100 г.
Молоко 250 г.
Яйца 5 шт.
Ветчина 200 г.
Мозг половина
Сметана 100 г.
Мука 2 ст.л.
Капусту сварить, приготовить соус из муки, молока и сливочного масла. Порядок приготовления соуса стандартный и можно его посмотреть в предыдущих рецептах.
Соус остудить, вбить туда желтки, ветчину, мозг, сметану.
Капусту разделить на мелкие соцветия, сложить в подготовленную форму и залить соусом, посыпать сухарями и сыром.
Варить 45 минут на пару.
Комментариев нет:
Отправить комментарий